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Kiwi Oscar

Descripción rápida

Los productores de kiwi del sur de Francia se agruparon en 1982 para crear la Scaap kiwifruits de Francia, cuya sede se encuentra en Labatut, en las “Landes”. Hoy en dia, son 200 los productores del kiwi Oscar®. Su organización en cooperativa les permite hacer vivir diariamente los principios de mutualismo y solidaridad. Estos principios garantizan la posibilidad de ejercer el oficio de productor en las mejores condiciones.


El label rouge kiwi de l’Adour representa el rango superior de una producción estrictamente estandarizada; es el único kiwi que ha obtenido esta certificación.El label rouge certifica la calidad superior del kiwi tanto al nivel gustativo como al nivel de condiciones de cultura y de comercialización. 


El producto Label Rouge se distingue gracias al uso de un sticker Label rouge colocado en cada fruta y la marca Oscar® kiwi de l’Adour inscrita en la caja.


La cantidad de frutos por árbol es limitada para tener un mejor calibre y el kiwi es cosechado a 6°7 Brix mínimo para garantizar un sabor más dulce. Es el único kiwi que no tiene nada que envidiar al zespri de Nueva Zelanda, incluso hay gente que lo prefiere ya, tu decides.



Disponibilidad: En existencia

3,99 € /KG

7 u 8 piezas por kilo

Kiwi Oscar está disponible para su compra en incrementos de 0.5

Kiwi Oscar

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El kiwi tiene su origen en China y según algunos autores, también procede de la zona del Himalaya y de Japón Meridional. En 1845 un grupo de científicos descubrió la planta trepadora del kiwi en los bosques de la cuenca del río Yangtsé, en China.

En 1900 la planta del kiwi se introdujo en Inglaterra, y seis años más tarde, en Nueva Zelanda como planta ornamental. Poco a poco, la planta fue ganando prestigio y comenzó a cultivarse en la década de 1930, hasta convertirse su fruto en uno de los más apreciados productos neozelandeses. Gradualmente, este tipo de plantación se fue expandiendo por Europa, introduciéndose en Italia en 1971 y poco después en España. Por lo tanto, el cultivo del kiwi en Europa es muy reciente.

Procedencia: Francia.

Se vende a peso.

El kiwi se puede encontrar en el mercado durante todo el año, ya que en cada país productor es diferente la época de cosecha.

A la hora de comprar kiwis, hay que elegir ejemplares intactos y sin manchas. Se deben descartar los que estén muy blandos o dañados. El tamaño no influye en la calidad del fruto.

En un lugar fresco pueden conservarse durante mucho tiempo. La maduración del kiwi es muy lenta pero se puede acelerar introduciéndolos en una bolsa de papel junto con plátanos o manzanas, que desprenden etileno.

-  El kiwi es una fruta poco calórica, por su alto contenido en agua y porque tan solo aporta unas 54 kcal por cada 100 g., por lo que es muy recomendado en dietas de adelgazamiento.

-  El kiwi contiene altas cantidades de vitamina C y E (más que las naranjas o los limones). Estas dos vitaminas son antioxidantes, por lo que nos ayudarán a mantener nuestras células jóvenes y sanas, a aminorar los síntomas de los resfriados y acelerar la curación.

-  Tienen cantidades considerables de potasio, mineral que ayuda a eliminar líquidos.

-  Su alto contenido en fibra es también es muy destacable, por lo que  resulta beneficioso para la regulación y mejora del tránsito intestinal. Un kiwi en ayunas te ayudará si tienes problemas de estreñimiento.

-  Tienen actidina, una encima que favorece la digestión y evita la formación de gases.

Resultan muy recomendables para las personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón por la abundancia en potasio y bajo aporte de sodio.

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Fresón

Fresón de textura firme, incluso crujiente y sabor intenso, de las más dulces de la temporada.
Esta deliciosa fruta además de refrescante y muy depurativa está cargada de agua, vitaminas y minerales.Si quieres limpiar el organismo esta primavera prueba a hacer una cura de fresas durante dos días.
Toma durante dos días 2 kilos de fresas repartidos en tres tomas al día. Puedes tomarlas solas o acompañadas con zumo de naranja y también troceadas o en batido mezcladas con yogur natural desnatado.
Durante estos dos días, para dar un descanso al organismo, toma sólo alimentos ligeros libres de grasas y azúcares. Puedes acompañar las fresas de otras frutas depurativas (piña, naranja, pomelo, papaya, arándanos...), ensaladas y verduras ligeras como apio, alcachofa, acelgas... Bebe mucha agua, zumos naturales e infusiones. Así os limpiaréis sin pasar hambre.

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Limón amarillo

El limón amarillo no es tan ácido como el verde, tiene un sabor menos agrio y un poco más dulce y aromático. Tiene menos ácido cítrico y sus usos culinarios son muy variados. 

Su uso en la hostelería es importante pues la mayoría de los cocteles y combinados clásicos que requieren algún tipo de acidulante usan el limón amarillo. 

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Plátanos de Canarias ecológicos

El Plátano es uno de los tesoros más preciados de las Islas Canarias y se cultiva en cinco de las siete islas. Su forma de cultivo es diferente a la de la banana procedente de otros países tropicales, ya que el fruto permanece en la planta mucho más tiempo al ser el período de transporte más corto que en el caso de la banana. Además, las Islas Canarias son el único lugar donde se dan unas condiciones específicas de clima, temperatura, tierra volcánica, altitud, etc., que dan ese aroma y sabor inconfundibles a nuestro Plátano de Canarias.

La marca Plátano de Canarias ayuda a los consumidores a la identificación de este producto por la forma de cultivo y por su procedencia.

Las plataneras ecológicas han dejado de ser un mero experimento en Canarias para convertirse en una realidad incuestionable que, además de ser respetuosa con el medio ambiente, es rentable. Y no solo aumenta poco a poco el interés de los agricultores por cultivar sin productos químicos, sino que también crece la predilección de los consumidores por este tipo de alimentos. Al fin y al cabo, y según el dicho, somos lo que comemos.

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Frutería San Pelayo