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Patata monalisa

Descripción rápida

La monalisa es una patata de una gran calidad caracterizada especialmente por su forma ovalada, tanto su piel como su carne son de un color amarillento claro.


Es buena tanto para freir como para cocer. Es pues un producto equilibrado que satisface a todos.

Disponibilidad: En existencia

0,59 € /KG
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Sueltas a peso y en saquitos de 10 kg

Patata monalisa está disponible para su compra en incrementos de 1

Patata monalisa

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Cultivada hace 7000 años, la papa o patata es originaria de la región del lago Titicaca, al sur de Perú y norte de Bolivia, donde se conserva todavía en forma de chuño, obtenido al exponer el tubérculo al frío de la noche después de haber sido deshidratado al sol durante el día y pisoteado para exprimir los últimos restos de agua. Llegó a España procedente del Nuevo Mundo hacia 1570, desde donde pasó a Italia a finales del siglo XVI o principios del XVII y después a Francia, Inglaterra y otros países centroeuropeos. Su desarrollo se debió a Parmentier que promocionó la papa a Luis XVI y animó a los ciudadanos a probar los tubérculos.

Procedencia: Castilla La Mancha.

Se venden a peso, sueltas o por sacos.

Hay cientos de variedades de patata (spunta, monalisa, kenebé, etc) y se clasifican por su color de piel y de carne, por sus yemas y por su forma y tamaño, es importante conocer las mejores según la temporada y el uso que vayamos a hacer. Las patatas aguantan bastante tiempo en casa, siempre y cuando estén en un lugar bien ventilado, en penumbra y no amontonadas, sino germinarán.

Son ricas en agua e hidratos de carbono complejos (se debe moderar el consumo en casos de diabetes y personas sedentarias o con sobrepeso), además nos aportan vitaminas C, A, B1, B2, B6, B9, PP, alto contenido de minerales como el potasio y el fósforo, y en menor cantidad otros como el hierro, magnesio, calcio y sodio.

Poseen mucha vitamina C que nos aporta antioxidantes que combaten los radicales libres.

El consumo de patatas está indicado especialmente cuando hay problemas hepáticos, estomacales (incluyendo ardor de estómago), cistitis, prostatitis o cálculos renales.

Por su alto contenido en potasio son muy beneficiosas para regular los casos de hipertensión

Gracias a su acción diurética, está recomendado para los casos de gota.

Evita los calambres musculares

Se deben evitar las partes verdes de las patatas, pues contienen solanina y pueden causar indigestión.

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Frutería San Pelayo