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Patata roja nueva

Descripción rápida

La variedad de patata Rudolph es una variedad relativamente nueva y muy similar a la patata Red Pontiac. De piel roja, carne blanca y más ovalada, no tiene los surcos tan pronunciados, lo que facilita su pelado.


Es apta para cualquier uso aunque preferentemente se prepara para acompañar verduras o legumbres y para freir.

Disponibilidad: En existencia

0,89 € /KG

Sueltas o por cajas de 12 kgs.

Patata roja nueva está disponible para su compra en incrementos de 1

Patata roja nueva

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ELABORACIÓN:
Fermentación en depósito de acero inoxidable
Con removido de lías durante un mínimo de 3 meses.
Temperatura de fermentación: 15ºC.
Duración de la fermentación 21 días.
Maceración en frío: 12 horas 6ºC.
FICHA DE CATA:
De color dorado pálido, limpio y brillante. Elaborado íntegramente con
uvas seleccionadas de la variedad Verdejo. Delicadamente perfumado en
nariz con aromas de hinojo (aroma típico de la variedad). En boca
predominan las notas de manzana verde y platano.
MARIDAJE: Pastas, arroces, pescado, mariscos frescos y quesos suaves.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8ºC

Zanahorias

La zanahoria es un tubérculo con un alto valor nutritivo y que aporta numerosas ventajas al organismo humano. Se puede comer crudo, cocido, en zumo, en puré o cremas y como parte de todo tipo de platos elaborados, y destaca por su brillante color naranja. Podemos encontrar zanahorias durante todo el año, por lo que las podemos incorporar en nuestra dieta habitual sin problemas.

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Plátanos de Canarias ecológicos

El Plátano es uno de los tesoros más preciados de las Islas Canarias y se cultiva en cinco de las siete islas. Su forma de cultivo es diferente a la de la banana procedente de otros países tropicales, ya que el fruto permanece en la planta mucho más tiempo al ser el período de transporte más corto que en el caso de la banana. Además, las Islas Canarias son el único lugar donde se dan unas condiciones específicas de clima, temperatura, tierra volcánica, altitud, etc., que dan ese aroma y sabor inconfundibles a nuestro Plátano de Canarias.

La marca Plátano de Canarias ayuda a los consumidores a la identificación de este producto por la forma de cultivo y por su procedencia.

Las plataneras ecológicas han dejado de ser un mero experimento en Canarias para convertirse en una realidad incuestionable que, además de ser respetuosa con el medio ambiente, es rentable. Y no solo aumenta poco a poco el interés de los agricultores por cultivar sin productos químicos, sino que también crece la predilección de los consumidores por este tipo de alimentos. Al fin y al cabo, y según el dicho, somos lo que comemos.

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Frutería San Pelayo