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Setas de cultivo

Descripción rápida

Las setas son una especie del reino fungi (hongos) y su nombre científico es Pleurotus.  También son conocidas como “Hongos Ostra” (del inglés Oyster mushrooms). Son un acompañamiento delicioso de platos de pasta, tortillas, guisados de carne, arroces, etc. No hay una temporada específica, las disfrutaremos ideales todo el año.

Disponibilidad: En existencia

5,99 € /KG

a granel en brazos o manos de setas...

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Setas de cultivo

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Champiñón

Los champiñones o setas de París son los hongos más comercializados, consumidos y con mayor variedad de presentaciones en el mundo de la gastronomía. A ello contribuyen la facilidad de su cultivo, su agradable sabor y su relativamente sencilla preparación. Podemos hacer de todo con ellos: en salsa, brochetas, a la plancha, en cualquier receta quedan bien. Además todo el año están buenísimos, a disfrutarlos...! 

4,99 € /KG

Limón amarillo

El limón amarillo no es tan ácido como el verde, tiene un sabor menos agrio y un poco más dulce y aromático. Tiene menos ácido cítrico y sus usos culinarios son muy variados. 

Su uso en la hostelería es importante pues la mayoría de los cocteles y combinados clásicos que requieren algún tipo de acidulante usan el limón amarillo. 

2,99 € /KG

Perejil

El perejil  junto al romero y el orégano son las hierbas aromáticas más usadas para cocinar, aunque no es su único atractivo.

Hoy en día el perejil esta ampliamente reconocido como especia e hierba acompañante de numerosos platos y diversas gastronomías. Tanto las hojas como los tiernos tallos se pueden picar muy fino para aderezar carnes y pescados, o ser espolvoreados en sopas y consomé. Asimismo se pueden ingerir tal cual. Además se suele usar como elemento decorativo en los platos.
Tiene propiedades: antioxidantes, contra el estrés, anti-envejecimiento, protege contra el sol, anti-anémico. Como es rico en clorofila es bueno para el mal aliento.

0,30 € /Manojo
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Frutería San Pelayo