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Vaina fina

Descripción rápida

Las vainas son el caparazón (vaina) inmaduro de las judías y dentro están las semillas, que al desarrollarse y secarse, pasan a ser las alubias o judías secas. Pueden tener distintas formas: planas, redondas o de cordón y en forma de ocho. Son un alimento muy importante debido a su aporte de vitaminas y minerales. Se pueden hacer multitud de platos: hervidos, guisos, a la plancha, ensalada, ensaladilla, como acompañamiento de platos principales, purés,... Buenísimas prácticamente todo el año.

Disponibilidad: En existencia

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Vaina fina

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